| 苦艾 absinthe |
洋槐 acacia |
| 巴西莓 acai |
针叶樱桃 acerola |
| 醋 acetic |
酮 acetone |
| 酸 acidic |
橡子 acorn |
| 丙烯酸 acrylate |
沉香 agarwood |
| 醇 alcoholic |
醛 aldehydic |
| 苜蓿 alfalfa |
藻 algae |
| 大蒜味 alliaceous |
多香果辣 allspice |
| 杏仁 almond |
杏仁 苦杏仁 almond bitter almond |
| 杏仁 烤杏仁 almond roasted almond |
杏仁 烤杏仁 almond toasted almond |
| 琥珀 amber |
龙涎香 ambergris |
| 葵子 ambrette |
氨 ammoniacal |
| 当归 angelica |
动物 animal |
| 茴香 anise |
茴香 anisic |
| 苹果 apple |
苹果煮熟的苹果 apple cooked apple |
| 苹果干苹果 apple dried apple |
苹果青苹果 apple green apple |
| 苹果红苹果 apple red apple |
苹果皮 apple skin |
| 杏 apricot |
芳香 aromatic |
| 亚力酒 arrack |
洋薊，菊芋 artichoke |
| 阿魏 asafetida |
石刁柏，芦笋 asparagus |
| 辛辣的 astringent |
秋 autumn |
| 牛油果 avocado |
培根 bacon |
| 烘培 baked |
香脂 balsamic |
| 香蕉 banana |
香蕉皮 banana peel |
| 香蕉成熟的香蕉 banana ripe banana |
香蕉生香蕉 banana unripe banana |
| 大麦烤大麦 barley roasted barley |
罗勒 basil |
| 月桂樹 bay |
豆绿豆 bean green bean |
| 豆 beany |
牛肉汁 beef juice |
| 牛肉 beefy |
牛肉烤牛肉 beefy roasted beefy |
| 啤酒 beer |
蜂蜡 beeswax |
| 安息香 benzoin |
香柠檬 bergamot |
| 莓 berry |
莓浆果 berry ripe berry |
| 苦 bitter |
黑莓 blackberry |
| 血 bloody |
蓝莓 blueberry |
| 玫瑰木 Bois de Rose |
芸香 boronia |
| 肉汤 bouillon |
博伊森莓 boysenberry |
| 白兰地 brandy |
烘面包 bread baked |
| 面包皮 bread crust |
黑麦面包 bread rye bread |
| 面包 bready |
西兰花 broccoli |
| 高汤 brothy |
棕 brown |
| 泡泡糖 bubble gum |
布枯 buchu |
| 烧 burnt |
不新鮮的黄油 butter rancid |
| 脱脂乳 buttermilk |
奶油硬糖 butterscotch |
| 奶油 buttery |
白菜 cabbage |
| 菖蒲 calamus |
樟腦 camphoreous |
| 依兰 cananga |
糖 candy |
| 香瓜 cantaloupe |
刺山柑花蕾 capers |
| 黑糖 caramellic |
香菜 caraway |
| 小豆蔻 cardamom |
康乃馨 carnation |
| 胡萝卜 carrot |
胡萝卜种子 carrot seed |
| 香芹酮 carvone |
卡藜，苦香皮cascarilla |
| 腰果 cashew |
肉桂 cassia |
| 海貍香 castoreum |
猫 catty |
| 花椰菜，菜花 cauliflower |
松 cedar |
| 松木 cedarwood |
芹菜 celery |
| 燕麦 cereal |
春黄菊，甘菊 chamomile |
| 烧 焦 charred |
奶酪 cheesy |
| 俗气的布鲁奶酪 cheesy bleu cheese |
英国切达奶酪 cheesy cheddar cheese |
| 希腊白软干酪，羊奶酪 cheesy feta cheese |
蓝臭乳酪 cheesy gorgonzola cheese |
| 荷兰高达奶酪 cheesy gouda cheese |
(比利時)林堡軟干酪 cheesy limburger cheese |
| 意大利帕尔玛奶酪 cheesy parmesan cheese |
罗克福尔牌羊乳干酪（黑）cheesy roquefort cheese |
| 化学 chemical |
莓 cherry |
| 马拉斯金樱桃 cherry maraschino cherry |
细叶芹 chervil |
| 栗子 chestnut |
鸡 chicken |
| 鸡 chicken coup |
鸡肉脂肪 chicken fat |
| 鸡烤鸡 chicken roasted chicken |
菊苣 chicory |
| 细香葱 chive |
巧克力 chocolate |
| 黑巧克力 chocolate dark chocolate |
白巧克力 chocolate white chocolate |
| 菊花 chrysanthemum |
苹果酒 cider |
| 香菜 cilantro |
香菜 ciltrano |
| 肉桂 cinnamon |
肉桂 cinnamyl |
| 胶蔷树 cistus |
香茅 citronella |
| 柑橘 citrus |
柑橘皮 citrus peel |
| 柑橘外皮 citrus rind |
灵猫 civet |
| 蛤肉 clam |
干净 clean |
| 洗净衣服 cloth laundered cloth |
丁香 clove |
| 三叶草 clover |
可可 cocoa |
| 椰子 coconut |
咖啡 coffee |
| 咖啡烤咖啡 coffee roasted coffee |
柯纳克产的白兰地cognac |
| 古龙 cologne |
煮 cooked |
| 饼干 cookie |
凉 cooling |
| 古巴香脂精油 copaiba |
芫荽，香菜 coriander |
| 玉米 corn |
玉米片 corn chip |
| 玉米面 cornmeal |
玉米薄荷 cornmint |
| 皮质 cortex |
木香 costus |
| 棉花糖 cotton candy |
香豆素 coumarinic |
| 越橘，小紅莓 cranberry |
凝脂 creamy |
| 蓽澄茄卷煙 cubeb |
黄瓜 cucumber |
| 黄瓜皮 cucumber skin |
小茴香 cumin |
| 黑醋栗 currant black currant |
黑醋栗芽黑醋栗芽 currant bud black currant bud |
| 黑醋栗红醋栗 currant red currant |
咖喱 curry |
| 蛋奶凍 custard |
仙客来 cyclamen |
| 丝柏 cypress |
奶制品 dairy |
| 海枣 date |
印蒿 davana |
| 鹿舌(烟)叶 deertongue |
dewy |
| 时萝；小茴香 dill |
脏 dirty |
| 火龙果 dragon fruit |
干 dry |
| 榴莲 durian |
尘 dusty |
| 土 earthy |
蛋酒 egg nog |
| 蛋黄 egg yolk |
蛋 eggy |
| 接骨木果 elderberry |
接骨木花 elderflower |
| 榄香脂 elemi |
酯 estery |
| 醚 ethereal |
桉叶 eucalyptus |
| 肥 fatty |
排泄 fecal |
| 茴香 fennel |
胡芦巴油 fenugreek |
| 发酵 fermented |
无花果 fig |
| 山板栗 filbert |
杉木针 fir needle |
| 鱼 fishy |
新鲜 fleshy |
| 花 floral |
枝叶 foliage |
| 森林 forest |
馥奇 fougere |
| 乳香花水 frankincense |
风铃 freesia |
| 清新 fresh |
户外清新 fresh outdoors |
| 炸 fried |
水果干 fruit dried fruit |
| 過熟水果 fruit overripe fruit |
熟水果 fruit ripe fruit |
| 水果热带水果 fruit tropical fruit |
水果 fruity |
| 含糊 fudge |
真菌 fungal |
| 杂醇 fusel |
高良姜 galanga |
| 白松香 galbanum |
梔子花 gardenia |
| 咖喱 garlic |
汽油 gasoline |
| 气 gassy |
香猫，麝(香) genet |
| 天竺葵 老鹳草 geranium |
生姜 ginger |
| 参 ginseng |
山羊 goaty |
| 枸杞 goji berry |
茶子，醋栗 gooseberry |
| 美食 gourmand |
全麦饼干 graham cracker |
| 谷 grain |
谷物烤谷物 grain toasted grain |
| 葡萄 grape |
葡萄皮 grape skin |
| 柚子 grapefruit |
柚子皮 grapefruit peel |
| 草 grassy |
肉汁 gravy |
| 油脂 greasy |
绿 green |
| 烤 grilled |
愈创木酚 玉檀木 guaiacol |
| 愈创木 玉檀木guaiacwood |
番石榴 guava |
| 发 hairy |
火腿 ham |
| 过于强烈的 harsh |
山楂 hawthorn |
| 干草 hay |
新干草 hay new mown hay |
| 榛子 hazelnut |
榛子烤的榛子 hazelnut roasted hazelnut |
| 帚石楠（低矮野生植物），歐石楠heather |
天芥菜 heliotrope |
| 草 herbal |
木槿，芙蓉 hibiscus |
| 蜂蜜 honey |
蜜瓜 honeydew |
| 土银花叶 honeysuckle |
啤酒花 hops |
| 苦汁薄荷 horehound |
山葵 horseradish |
| 越橘；越橘木 huckleberry |
腐植質 humus |
| 風信子，洋水仙 hyacinth |
海索草 hyssop |
| (坟墓上插用的)灰毛菊、银苞菊 immortelle |
浓香 incense |
| 波罗蜜 jackfruit |
涂着果酱的 jammy |
| 茉莉 jasmin |
黃水仙 jonquil |
| 多汁 juicy |
多汁的水果 juicy fruit |
| 杜松 juniper |
酮 ketonic |
| 泡菜 kimchi |
猕猴桃 kiwi |
| 厚味 kokumi |
金柑 kumquat |
| 赖百当 labdanum |
催泪的 lachrymatory |
| 内酯 lactonic |
羊肉 lamb |
| 猪油 lard |
杂薰衣草油 lavandin |
| 薰衣草 lavender |
薰衣草穗薰衣草 lavender spike lavender |
| 叶 leafy |
羽毛 leathery |
| 韭菜 leek |
柠檬 lemon |
| 柠檬皮 lemon peel |
香茅 lemongrass |
| 生菜 lettuce |
甘草 licorice |
| 欧亚甘草 licorice black licorice |
丁香花 lilac |
| 百合 lily |
山谷里的百合 lily of the valley |
| 柠檬 lime |
菩提树花 linden flower |
| 越橘 lingonberry |
内脏 liver |
| 龙虾 lobster |
罗甘莓，大杨梅 loganberry |
| 拉維紀草，獨活草（可用於烹飪） lovage |
荔枝 lychee |
| 澳洲 坚果 macadamia |
肉豆蔻 mace |
| 玉兰 magnolia |
紅木，桃花心木 mahogany |
| 麥芽的 malty |
橘 mandarin |
| 芒果 mango |
枫叶 maple |
| 金盞花 marigold |
海 marine |
| 墨角蘭，牛至 地中海地区的一种香草marjoram |
棉花糖 marshmallow |
| 杏仁蛋白糊 marzipan |
乳香 mastic |
| 肉 meaty |
烤肉 meaty roasted meaty |
| 药 medicinal |
瓜 melon |
| 甜瓜 melon rind |
生瓜 melon unripe melon |
| 薄荷 mentholic |
金属 metallic |
| 奶 milky |
黃色相思樹，黃豆樹，金龜樹, 巴克起泡酒 mimosa |
| 薄荷 minty |
糖蜜 molasses |
| 发霉 moldy |
苔藓 mossy |
| 百合花;米蓋 muguet |
桑椹 mulberry |
| 蘑菇 mushroom |
麝香 musk |
| 辣酱 mustard |
霉 musty |
| 羊肉 mutton |
没药树；没药树脂 myrrh |
| 萘 naphthyl |
荷花 narcissus |
| 旱金蓮；水田芥 nasturtium |
天然 natural |
| 橙花 neroli |
诺丽果 noni fruit |
| 坚果新鲜 nut flesh |
坚果皮 nut skin |
| 肉豆蔻 nutmeg |
坚果 nutty |
| 橡苔 oakmoss |
燕麥 oatmeal |
| 燕麦 oats |
海洋 ocean |
| 无味 odorless |
油 oily |
| 洋葱 onion |
烧洋葱 onion cooked onion |
| 绿洋葱 onion green onion |
愈伤草脂，檀木，安息香 opoponax |
| 桔子 orange |
橙色苦橙 orange bitter orange |
| 橙皮 orange peel |
橙色皮 orange rind |
| 橙花 orangeflower |
兰花 orchid |
| 东方的 oriental |
牛至草 origanum |
| 鸢尾 orris |
规划 osmanthus |
| 贝 oyster |
臭氧 ozone |
| 油漆 painty |
土耳其天竺葵油 palmarosa |
| 木瓜 papaya |
纸 paper |
| 欧芹 parsley |
百香果 passion fruit |
| 广藿香 patchouli |
豌豆绿豌豆 pea green pea |
| 桃 peach |
花生 peanut |
| 花生酱 peanut butter |
花生烤花生 peanut roasted peanut |
| 梨 pear |
梨皮 pear skin |
| 美洲山核桃；大胡桃 pecan |
皮 peely |
| 薄荷类 pennyroyal |
芍藥；牡丹 peony |
| 胡椒甜椒 pepper bell pepper |
黑胡椒粉 pepper black pepper |
| 薄荷 peppermint |
辣 peppery |
| 秘鲁香脂 peru balsam |
花瓣 petal |
| 苦橙叶 petitgrain |
油 petroleum |
| 酚 phenolic |
多香果辣椒 pimenta |
| 松 pine |
菠萝 pineapple |
| 阿月渾子（核果），開心果 pistachio |
塑料 plastic |
| 李 plum |
李皮 plum skin |
| 石榴 pomegranate |
爆米花 popcorn |
| 猪肉 pork |
土豆 potato |
| 土豆烤土豆 potato baked potato |
薯片 potato chip |
| 马铃薯生马铃薯 potato raw potato |
粉 powdery |
| 乾果糖 praline |
女贞 水蠟樹（一種常綠灌木）privet |
| 女贞 privetblossom |
李子 prune |
| 果肉 pulpy |
南瓜 pumpkin |
| 辣的，刺鼻的 pungent |
温柏；柑橘 quince |
| 萝卜 radish |
雨 rain |
| 葡萄干 raisin |
腐臭 rancid |
| 树莓 raspberry |
原 raw |
| 木犀草 reseda |
树胶 resinous |
| 大黃 rhubarb |
皮质 rindy |
| 成熟的 ripe |
烤 roasted |
| 生啤酒 root beer |
根 rooty |
| 玫瑰 rose |
干玫瑰 rose dried rose |
| 红玫瑰 rose red rose |
茶玫瑰 rose tea rose |
| 玫瑰白玫瑰 rose white rose |
迷迭香 rosemary |
| 橡胶 rubbery |
唐松草 rue |
| 甜酒 rummy |
藏紅花 saffron |
| 鼠尾草 sage |
鼠尾草 sage clary sage |
| 沙文鱼 salmon |
咸 salty |
| 檀香木 sandalwood |
沙 sandy |
| 伤感的 sappy |
菝葜 sarsaparilla |
| 黃樟木 sassafrass |
泡 (白)菜 sauerkraut |
| 腊肠 sausage |
sausage smoked sausage |
| 可口的 savory |
鋸屑 sawdust |
| 青蔥 scallion |
海鲜 seafood |
| 海岸 seashore |
海带 seaweed |
| 种子 seedy |
芝麻 sesame |
| 尖 sharp |
甲壳 shellfish |
| 虾 shrimp |
北美臭鼬 skunk |
| 烟 smoky |
肥皂 soapy |
| 软 soft |
溶剂 solvent |
| 汤 soup |
酸 sour |
| 留兰香 spearmint |
辣 spicy |
| 菠菜 spinach |
云杉 spruce |
| 淀粉 starchy |
楊桃 starfruit |
| 苏合香 药用安息香 storax |
草莓 strawberry |
| 刺 stringent |
苯乙烯 styrene |
| 糖sugar |
糖红糖 sugar brown sugar |
| 糖烧糖 sugar burnt sugar |
硫磺 sulfurous |
| 汗 sweaty |
甜 sweet |
| 甜豌豆 sweet pea |
卷饼 taco |
| 万寿菊 tagette |
動物性油脂 tallow |
| 罗望子 tamarind |
橘子 tangerine |
| 艾菊 tansy |
龙蒿草 tarragon |
| 蛋挞 tart |
茶 tea |
| 茶红茶 tea black tea |
茶绿茶 tea green tea |
| 茶如意宝茶 tea rooibos tea |
茶白茶 tea white tea |
| 龙舌兰 tequila |
萜烯 terpenic |
| 红松 thujonic |
百里香 thyme |
| 烤 toasted |
烟 tobacco |
| 太妃糖 toffee |
托卢香脂 tolu balsam |
| 番茄 tomato |
番茄叶 tomato leaf |
| 香豆 tonka |
热情的 tropical |
| 松露 truffle |
晚香玉，夜来香 tuberose |
| 金枪鱼 tuna |
火鸡 turkey |
| 郁金 turmeric |
调大 turnup |
| 什锦水果 tutti frutti |
鲜味 umami |
| 尿 urine |
缬草根 valerian root |
| 香兰 vanilla |
蔬菜 vegetable |
| 马鞭草 verbena |
香根 vetiver |
| 醋 vinegar |
紫罗兰 violet |
| 紫叶 violet leaf |
核桃 walnut |
| 暖 warm |
山葵 wasabi |
| 西洋菜 watercress |
西瓜 watermelon |
| 西瓜皮 watermelon rind |
水 watery |
| 蜡 waxy |
杂草 weedy |
| 湿 wet |
威士忌 whiskey |
| 酒味 winey |
冬青 wintergreen |
| 木 woody |
烧木 woody burnt wood |
| 木 橡木 woody oak wood |
老木 woody old wood |
| 苦艾 wormwood |
酵母 yeasty |
| 依兰 ylang |
果冻 yogurt |
| 柚子 yuzu |
蓬莪术 zedoary |
| 热望的；刺激的 zesty |
